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2012.09.01

土砂降りの合間に

ゆるりゆるりと。

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凄い雨音で目が覚めた。

東村山市諏訪町1のこせがわさん(2年振り、3度目)。
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メニュー変わらんね。

みぞれ汁大盛り+天ぷら760円也。うま。
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盛りを訊かれると条件反射で大盛りと答えてしまう。
塩気強めの麺は相変わらず旨し。

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E-PL3 MZD17mm
Escape 12km

COMMENT

No subject
塩気強めの麺というと、歯応えがシコシコといった弾力ある食感になるのでしょうか?
最後の写真、しっかり大地に根を下ろした安定感が良いですね^^
2012.09.02 | URL | 銀輪乗士 #- [ 編集 ]
銀輪乗士さん
> 塩気強めの麺というと、歯応えがシコシコといった弾力ある食感になるのでしょうか?

一般的にはそのようです。讃岐は塩が多めというのは良く聞きます。
粉の種類や気温によって塩加減は大きく違ってくるようなので奥が深そうです。

最後の写真はトトロの森のモデルと言われている緑地です。
2012.09.02 | URL | iga #- [ 編集 ]
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